Šťavnatka vonná
 Šťavnatka vonná | |
|---|---|
 | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Třída | stopkovýtrusé (Agaricomycetes) |
| Podtřída | houby rouškaté (Agaricomycetidae) |
| Řád | pečárkotvaré (Agaricales) |
| Čeleď | šťavnatkovité (Hygrophoraceae) |
| Rod | šťavnatka (Hygrophorus) |
| Binomické jméno | |
| Hygrophorus agathosmus Fr.; 1838 | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Šťavnatka vonná (Hygrophorus agathosmus) je druh houby z čeledi šťavnatkovité (Hygrophoraceae).
Znaky
Zpočátku klenutý klobouk se postupně rozkládá do plochy, přičemž v jeho středu vyniká nízký hrbol. V průměru dorůstá 4–8 cm. Pokožka je slizká, hladká, její barva je buďto bílá, nebo se pohybuje v odstínech šedi. Okraje bývají často i v dospělosti lehce zavinuté.
Lupeny bílé až bleděšedé, tlusté, u třeně sbíhavé, na klobouku řídce uspořádané. Výtrusný prach je bílý.
Třeň je bílý, ve spodní části lehce ztloustlý, 5-10 cm dlouhý, povrch je pokrytý bílými šupinkami.
Dužnina bílá, šťavnatá, křehká, typická je silná vůně po marcipánu či hořkých mandlích, bez výrazné chuti.
[1][2][3]
Užití
Jedlá houba, neměla by se ale konzumovat ve větších dávkách, hrozí žaludeční potíže (z tohoto důvodu někde uváděna i jako nejedlá).[1]
Ekologie
Tato šťavnatka je po celý podzim k nalezení v smíšených a jehličnatých lesích, ze stromů preferuje smrky a borovice.[2][4]
Rozšíření
Druh byl pozorován v Evropě, Sev. Americe, Africe a Indii.
Galerie
Možnost záměny
- Šťavnatka hyacintová (Hygrophorus hyacinthinus) – liší se menšími plodnicemi a vůní po hyacintech [4](někdy je vůně popisována i jako podobná kyselým cucacím bonbonům)[2]
- Šťavnatka tečkovaná (Hygrophorus pustulatus) – liší se absencí vůně a bradavčitým třeněm[4]
Reference
- ↑ a b Hygrophorus agathosmus - šťavnatka vonná - myko.cz. www.myko.cz [online]. [cit. 2023-07-18]. Dostupné online.
- ↑ a b c GRÜNERT, Helmut a Renate. Houby. Praha: Knižní klub, 1995. ISBN 80-717-6183-4.
- ↑ Šťavnatka vonná - Hygrophorus agathosmus (Fr.) Fr. | www.ohoubach.cz. ohoubach.cz [online]. [cit. 2023-07-18]. Dostupné online.
- ↑ a b c Hygrophorus agathosmus s. l. (Šťavnatka vonná). mykologie.net [online]. [cit. 2023-07-18]. Dostupné online.
Literatura
- GRÜNERT, Helmut a Renate GRÜNERT. Houby. Praha: Knižní klub, 1995. Průvodce přírodou (Knižní klub). ISBN 80-717-6183-4 (str. 52)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu šťavnatka vonná na Wikimedia Commons
- https://www.myko.cz/myko-atlas/Hygrophorus-agathosmus/
- https://ohoubach.cz/atlas-hub/detail/657/Stavnatka-vonna/
- https://mykologie.net/index.php/houby/podle-morfologie/lupenate/item/44-hygrophorus-agathosmus
| Šťavnatkovité (Hygrophoraceae) | |
|---|---|
| Kalichovka (Chrysomphalina) | Kalichovka matná • Kalichovka zlatolupenná |
| Kalichovka (Haasiella) | Kalichovka nádherná • Kalichovka půvabná |
| Kalichovka (Hygroaster) | Kalichovka hvězdovýtrusá |
| Kalichovka (Lichenomphalia) | Kalichovka Hudsonova • Kalichovka okoličnatá |
| Voskovka (Hygrocybe) | Voskovka bažinná • Voskovka bradavkatá • Voskovka citronová • Voskovka granátová • Voskovka hnědožlutá • Voskovka hořká • Voskovka juchtová • Voskovka klidná • Voskovka krvavá • Voskovka kuželovitá • Voskovka ledková • Voskovka liškovitá • Voskovka mírná • Voskovka nádherná • Voskovka ovčí • Voskovka Reidova • Voskovka skvostná • Voskovka slizonohá • Voskovka vroubkovaná • Voskovka stálá • Voskovka šarlatová • Voskovka tmavošupinkatá • Voskovka vápnomilná • Voskovka vosková |
| Voskovka (Cuphophyllus) | Voskovka Colemannova • Voskovka luční • Voskovka nafialovělá • Voskovka panenská • Voskovka výstřední • Voskovka žlutonohá |
| Voskovka (Gliophorus) | |
| Voskovka (Humidicutis) | |
| Šťavnatka (Hygrophorus) | Šťavnatka básnická • Šťavnatka březnovka • Šťavnatka buková • Šťavnatka drvopleňová • Šťavnatka dubová • Šťavnatka dvoubarvá • Šťavnatka hajní • Šťavnatka Hedrychova • Šťavnatka hnědobílá • Šťavnatka holubinková • Šťavnatka hyacintová • Šťavnatka kozí • Šťavnatka Lindtnerova • Šťavnatka modřínová • Šťavnatka načervenalá • Šťavnatka nádherná • Šťavnatka olivově bílá • Šťavnatka oranžová • Šťavnatka pomrazka • Šťavnatka rezavějící • Šťavnatka slizoprstenná • Šťavnatka slonovinová • Šťavnatka smrková • Šťavnatka šedobílá • Šťavnatka tečkovaná • Šťavnatka terčovitá • Šťavnatka vonná • Šťavnatka pomrazka • Šťavnatka žíhaná • Šťavnatka žlutolemá |
| Strmělka (Ampulloclitocybe) | |
Portály: Houby
