Šťavnatka buková
 Šťavnatka buková | |
|---|---|
 | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Třída | stopkovýtrusé (Agaricomycetes) |
| Podtřída | houby rouškaté (Agaricomycetidae) |
| Řád | pečárkotvaré (Agaricales) |
| Čeleď | šťavnatkovité (Hygrophoraceae) |
| Rod | šťavnatka (Hygrophorus) |
| Binomické jméno | |
| Hygrophorus penarius Fr. 1836 | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Šťavnatka buková (Hygrophorus penarius) je druh houby z čeledi šťavnatkovité (Hygrophoraceae).
Znaky
Masitý klobouk je 3–15 cm široký, nejdříve polokulovitý s podvinutými okraji; postupně se plošně rozevírá a ve středu vmačkává. Pokožka je suchá, zřídkakdy mírně lepkavá, bílá, ve středu hnědožlutá.
Lupeny jsou silné, na klobouku řídce uspořádané, u třeně sbíhavé. Barvu mohou mít bělavou, žlutavou, broskvově oranžovou až narůžovělou. Výtrusný prach je bílý.
Třeň je 3,5–9 cm dlouhý, válcovitý či kuželovitý (zužující se směrem k bázi), suchý, bílý, u báze okrový, jemně vločkatý, báze je špičatá a mnohdy prohnutá.
Pevná, tvrdá, bělavá dužnina nemá nápadnou vůni ani chuť.[1][2][3]
Užití
Jedná se o jedlý druh.[2]
Ekologie
Od července do listopadu se tato houba vyskytuje ve všech nadmořských výškách, preferuje buky a duby.[2][4]
Rozšíření
Výskyt byl popsán v oblastech Severní Ameriky, Evropy, Ruska a Japonska.[5]
Galerie
Možnost záměny
- Šťavnatka básnická (Hygrophorus poetarum)
- Šťavnatka slonovinová (Hygrophorus eburneus)
- Šťavnatka rezavějící (Hygrophorus discoxanthus)
- Šťavnatka dubová (Hygrophorus penarioides)[4]
Reference
- ↑ Matt woodwax. www.shroomers.app [online]. [cit. 2023-08-16]. Dostupné online. (anglicky) [nedostupný zdroj]
- ↑ a b c Šťavnatka buková :: Houbař Véna. www.houbar-vena.cz [online]. [cit. 2023-08-16]. Dostupné online.
- ↑ Šťavnatka buková - Hygrophorus penarius Fr. 1836. www.houbareni.cz [online]. [cit. 2023-08-16]. Dostupné online.
- ↑ a b Hygrophorus penarius (Šťavnatka buková). www.mykologie.net [online]. [cit. 2023-08-16]. Dostupné online.
- ↑ Hygrophorus penarius Fr.. www.gbif.org [online]. [cit. 2023-08-16]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu šťavnatka buková na Wikimedia Commons
| Šťavnatkovité (Hygrophoraceae) | |
|---|---|
| Kalichovka (Chrysomphalina) | Kalichovka matná • Kalichovka zlatolupenná |
| Kalichovka (Haasiella) | Kalichovka nádherná • Kalichovka půvabná |
| Kalichovka (Hygroaster) | Kalichovka hvězdovýtrusá |
| Kalichovka (Lichenomphalia) | Kalichovka Hudsonova • Kalichovka okoličnatá |
| Voskovka (Hygrocybe) | Voskovka bažinná • Voskovka bradavkatá • Voskovka citronová • Voskovka granátová • Voskovka hnědožlutá • Voskovka hořká • Voskovka juchtová • Voskovka klidná • Voskovka krvavá • Voskovka kuželovitá • Voskovka ledková • Voskovka liškovitá • Voskovka mírná • Voskovka nádherná • Voskovka ovčí • Voskovka Reidova • Voskovka skvostná • Voskovka slizonohá • Voskovka vroubkovaná • Voskovka stálá • Voskovka šarlatová • Voskovka tmavošupinkatá • Voskovka vápnomilná • Voskovka vosková |
| Voskovka (Cuphophyllus) | Voskovka Colemannova • Voskovka luční • Voskovka nafialovělá • Voskovka panenská • Voskovka výstřední • Voskovka žlutonohá |
| Voskovka (Gliophorus) | |
| Voskovka (Humidicutis) | |
| Šťavnatka (Hygrophorus) | Šťavnatka básnická • Šťavnatka březnovka • Šťavnatka buková • Šťavnatka drvopleňová • Šťavnatka dubová • Šťavnatka dvoubarvá • Šťavnatka hajní • Šťavnatka Hedrychova • Šťavnatka hnědobílá • Šťavnatka holubinková • Šťavnatka hyacintová • Šťavnatka kozí • Šťavnatka Lindtnerova • Šťavnatka modřínová • Šťavnatka načervenalá • Šťavnatka nádherná • Šťavnatka olivově bílá • Šťavnatka oranžová • Šťavnatka pomrazka • Šťavnatka rezavějící • Šťavnatka slizoprstenná • Šťavnatka slonovinová • Šťavnatka smrková • Šťavnatka šedobílá • Šťavnatka tečkovaná • Šťavnatka terčovitá • Šťavnatka vonná • Šťavnatka pomrazka • Šťavnatka žíhaná • Šťavnatka žlutolemá |
| Strmělka (Ampulloclitocybe) | |
Portály: Houby
