Marco Pierre White
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Pour les articles homonymes, voir White.
Naissance | (62 ans) Leeds (Yorkshire, Angleterre) |
---|---|
Nationalité | Britannique |
Profession | Chef cuisinier |
Distinctions | |
Descendants | 3 enfants |
modifier
Marco Pierre White est un chef cuisinier anglais né le à Leeds dans le Yorkshire.
Biographie
Marco Pierre White est né d'un père ouvrier et d'une mère italienne originaire de Bardolino (Vérone) qu'il perd à l'âge de six ans. Après avoir abandonné ses études à l'âge de quinze ans, il travaille dans un hôtel à Harrogate puis obtient un emploi à Londres, au restaurant français Le Gavroche dirigé par le chef Albert Roux.
À 26 ans, il crée Harvey's son premier restaurant à Wandsworth, pour lequel il obtient, deux ans plus tard, deux étoiles au Guide Michelin[1].
En janvier 1995, agé de 33 ans, il devient le premier chef britannique (et le plus jeune à l'époque) à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin.
Il a eu sous ses ordres le chef Gordon Ramsay.
Restaurants
- Mirabelle
- Harvey's
- The Canteen
- The Restaurant
- The Criterion
- Hell's Kitchen (chef cuisinier le temps d'une saison)
Mentor- Masterchef professionnal australia .
Référence
- ↑ L'express
Liens externes
- Notices d'autorité :
- VIAF
- ISNI
- LCCN
- GND
- Pays-Bas
- Pologne
- NUKAT
- Canada
- Portugal
- WorldCat
- (en) Site officiel
- Alimentation et gastronomie
- Portail de l’Angleterre