Metylpropanoat

Egenskaper
Metylpropanoat

Systematiskt namn	Metylpropanoat
Övriga namn	Metylpropionat
Kemisk formel	C₄H₈O₂
Molmassa	88,11 g/mol
Utseende	Färglös vätska
CAS-nummer	554-12-1
SMILES	O=C(OC)CC
Densitet	0,915 g/cm³
Löslighet (vatten)	72 g/l
Smältpunkt	-88 °C
Kokpunkt	80 °C
Faror
Huvudfara	Brandfarlig Giftig
NFPA 704	3 3 1
LD₅₀	6200 - 13000 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Metylpropanoat är en kemisk förening av kol, väte och syre med summaformeln C₄H₈O₂. Ämnet är en ester.

Karaktäristik

Metylpropanoat är en färglös vätska vid standardtryck och -temperatur. Ämnet är flyktigt och har en söt, fruktig romliknande doft.

Metylpropanoat kan framställas genom en kondensationsreaktion mellan propansyra och metanol enligt reaktionsformeln:

C₂H₅COOH + CH₃OH → C₂H₅COOCH₃ + H₂O

Industriellt, så framställs det genom en reaktion mellan eten, kolmonoxid och metanol med nickeltetrakarbonyl.

Metylpropanoat används som lösningsmedel för bomullskrut och lacker, och som råmaterial vid tillverkning av målarfärg, fernissa och andra kemikalier såsom metylmetakrylat.

På grund av dess fruktiga doft och smak, så används det även i parfym och smaksättning.