Butirina

Butirina[1]
Nomes
Nome IUPAC	1,3-Di(butanoyloxy)propan-2-yl butanoate
Outros nomes	Tributyrin
Butirina Identificadores Número CAS 60-01-5 PubChem 6050 SMILES   CCCC(=O)OCC(COC(=O)CCC)OC(=O)CCC
Butirina Propriedades Fórmula química C15H26O6 Massa molar 302.36 g/mol Densidade 1.035 g/cm3 Ponto de fusão -75 °C, 198 K, -103 °F Ponto de ebulição 305 °C, 578 K, 581 °F
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

A butirina é um tipo de gordura encontrada na manteiga. Entre outras coisas, é um dos ingredientes usados para fazer margarina. ^{[carece de fontes?]}

• Ácido butanoico

Referências

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