Pchali
przystawka | |
Pchali z kapusty | |
Rodzaj | pasta warzywna |
---|---|
Kuchnia | |
Miejsce powstania | Gruzja |
Składniki | |
siekane i mielone warzywa, owoce orzecha włoskiego, ocet, cebula, czosnek, zioła |
Pchali (gruz. ფხალი) – tradycyjne gruzińskie danie z siekanych i mielonych warzyw, przyrządzane z białej kapusty, bakłażana, szpinaku, fasoli, buraka ćwikłowego i połączone z masą z owoców orzecha włoskiego, octu, cebuli, czosnku i ziół. Do dekoracji służą owoce granatu.
- Pchali z buraka ćwikłowego
- Badrijani, pchali ze szpinaku i sos adżika
Linki zewnętrzne
- Przepis na pchali