Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Grasparossa

Niente fonti!
Questa voce o sezione sull'argomento vini non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Colli di Scandiano e di Canossa
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)160 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/09/1996  
Gazzetta Ufficiale del03/10/1996,
n 232
Vitigni con cui è consentito produrlo
  • Lambrusco Grasparossa: 85.0% - 100.0%
  • Lambrusco Marani: 0.0% - 15.0%
  • Lambrusco Salamino: 0.0% - 15.0%
  • Malbo Gentile: 0.0% - 15.0%
[senza fonte]

Il Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Grasparossa è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

Caratteristiche organolettiche

  • colore: rubino
  • odore: spiccatamente vinoso e particolarmente profumato
  • sapore: sapido e armonico, dolce, amabile, abboccato, secco

Consentita in etichetta l'indicazione "frizzante". In tal caso alle caratteristiche organolettiche si aggiunge:

  • spuma: vivace, evanescente

Storia

Sezione vuotaQuesta sezione sull'argomento vini è ancora vuota. Aiutaci a scriverla!

Abbinamenti consigliati

Sezione vuotaQuesta sezione sull'argomento vini è ancora vuota. Aiutaci a scriverla!

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Reggio Emilia (1996/97) 134,4
  Portale Alcolici: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di alcolici