Calvatia gigantea
Calvatia gigantea | |
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Calvatia gigantea | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Classe | Agaricomycetes |
Ordine | Agaricales |
Famiglia | Agaricaceae |
Genere | Calvatia |
Specie | C. gigantea |
Nomenclatura binomiale | |
Calvatia gigantea (Batsch) LLoyd, 1904 | |
Sinonimi | |
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Calvatia gigantea Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | no |
Imenio | liscio |
Lamelle | no |
Sporata | marrone |
Velo | nudo |
Carne | immutabile |
Ecologia | micorrizico |
Commestibilità | commestibile |
Manuale |
Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 è un fungo appartenente alla famiglia Agaricaceae[1] che può raggiungere dimensioni ragguardevoli. Sono stati ritrovati esemplari fino a 20-25 kg e raggiungenti 1 m di diametro.
Etimologia
Il nome deriva da gigantea, "gigante", per via delle dimensioni enormi che può raggiungere.
Descrizione della specie
Corpo fruttifero
Corpo fruttifero subgloboso, tondeggiante, 10-50 cm di diametro; parte esterna (esoperidio) liscia, fragile, biancastra, fugace; parte interna (endoperidio) fragile, biancastra o grigio-giallastro, frammentandosi evidenzia la gleba.
Carne
Carne bianca nel fungo giovane, pulverulenta e giallo-verdognola nel fungo maturo.
- Odore: forte, fungino, non da tutti apprezzato.
- Sapore: gradevole, fungino.
Caratteri microscopici
- Spore
Globose o tondeggianti, brevemente apicolate, verrucose, di colore bruno-tabacco in massa, 3-5,5 x 3-5 µm.
Distribuzione e habitat
Si riproduce in estate-autunno, tra l'erba di giardini, parchi, luoghi incolti e pascoli.
Commestibilità
Buona da giovane, quando la carne (gleba) è ancora soda e bianca.
Si presta bene ad essere consumato tagliato a fette alla piastra, oppure impanato.
Tassonomia
Sinonimi e binomi obsoleti
- Bovista gigantea (Batsch) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 583 (1821)
- Calvatia gigantea (Batsch) G. Cunn., Trans. Proc. N.Z. Inst. 57: 192 (1926)
- Globaria gigantea (Batsch) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 370 (1873)
- Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., in Sturm, Deutschl. Fl., 3 Abt. (Pilze Deutschl.) 3: 23 (1839)
- Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, Fl. ČSR, Gasteromycet.: 308 (1958)
- Lycoperdon giganteum Batsch, Elenchus fungorum, cont. prim. (Halle): 237 (1786)[2]
Note
- ^ (EN) Calvatia gigantea, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
- ^ Calvatia gigantea, su speciesfungorum.org. URL consultato il 13 febbraio 2015.
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Collegamenti esterni
- Scheda del fungo, su agraria.org.