Apple jack
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Apple jack | |
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Una bottiglia di Applejack prodotto dalla Jack Daniel's | |
Origini | |
Altri nomi | Applejack |
Luogo d'origine | Stati Uniti |
Dettagli | |
Categoria | bevanda |
Ingredienti principali | sidro |
L'Apple jack (o Applejack) è un'acquavite ottenuta dalla distillazione del sidro di mele.
Di origine statunitense, si presenta come un liquido incolore o leggermente giallo con gradazione alcolica di 40-50°[1][2].
Si presta soprattutto alla preparazione di cocktail, mentre è meno indicato il suo consumo come liquore[1].
Altro
Nelle Filippine viene prodotto un distillato dal cuore dei germogli delle palme da cocco detto apple brandy.
Note
- ^ a b Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails - Bernard Sallé, Jacques Sallé - Google Libri, su Google Libri. URL consultato il 02/04/2014.
- ^ L’antica ricetta dell’Applejack, famoso anche su Marte, su Gusto Sidro. URL consultato il 02/04/2014 (archiviato dall'url originale il 7 aprile 2014).
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