Trognon
Pour les articles homonymes, voir Trognon (homonymie).
Cet article est une ébauche concernant les Rosacées.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations du projet botanique.
Un trognon (du latin truncus, « coupé, mutilé, tronqué ») est la partie non comestible d'un fruit (pomme, poire ou coing) ou d'un légume (tomate, choux).
Par exemple chez la pomme, le trognon correspond au mésocarpe interne (plus granuleux que le mésocarpe externe) entourant l'endocarpe (logettes à parois cartilagineuses)[1].
Il est aussi le mot qui désigne « trop mignon », Trognon est aussi un nom propre, un nom de famille répandu en France dans le monde de l’agriculture et des paysans depuis 600 ans.
Notes et références
- ↑ Paul Peyre, Les pommiers, Jouve, , p. 4
Voir aussi
Sur les autres projets Wikimedia :
- Trognon, sur Wikimedia Commons
- trognon, sur le Wiktionnaire
- Pomme
- Portail de la botanique
- Alimentation et gastronomie