Fioravanti (boisson)

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Fioravanti
Fioravanti en canette.

Pays d’origine	Équateur
Ville d’origine	Guayaquil
Distributeur	The Coca-Cola Company
Date de création	1878
Type	Soda
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La Fioravanti est une boisson gazeuse légère à base de fruits apparue en 1878 en Équateur. Ayant été devenue importante pour l'une des boissons légères les plus commercialisées. Elle a été acquise en 1991 par la Coca-Cola Company.

C'est une boisson gazeuse aromatisée aux fruits. La saveur principale est la fraise. Il existe également avec l'arôme pomme. En 2001, l' arôme raisin a été introduit, mais il n'a duré qu'un an et a été retiré du marché. Il y avait aussi une saveur d'ananas, mais elle n'a pas non plus eu de succès sur le marché équatorien.

En Équateur, boire du Fioravanti est presque une tradition. Il est communément connu sous le nom de Strawberry Fiora et Apple Fiora.

Contexte

La Fioravanti est une boisson de Guayaquil. Les familles Fioravanti et Peré décrivent l'origine et le développement de la boisson gazeuse, née à Guayaquil en 1878, et qui appartient aujourd'hui à la multinationale The Coca-Cola Company, qui la vend également en Espagne.

Rares sont ceux qui, en buvant un verre de Fioravanti, savent que cette boisson gazeuse de Guayaquil est probablement l'une des plus anciennes d'Amérique. Et cela est même antérieur à Coca-Cola, né aux États-Unis en 1886.

Il y a plusieurs pièces dans ce puzzle historique. Les premières sont deux dates de naissance et deux familles, l'une responsable de son origine et l'autre du développement de la marque, depuis plus de 19 ans elle est entre les mains de The Coca-Cola Company. Mis en bouteille par l'Ecuador Bottling Company jusqu'en 2010 ; plus tard par la société d'embouteillage ARCA depuis 2011.

Fioravanti existe depuis 1878. La même date est donnée par Alejandro et Luis Peré Cabanas, membres de la famille à laquelle Francisco Calderón Alvarado l'a vendu en 1940. Auparavant, Calderón l'avait acheté à l'Italien Juan F. Fioravanti, cousin de Giuseppe Fioravanti, comme l'a précisé José Fioravanti, le petit-fils de ce dernier.

L'historien Guillermo Arosemena donne une autre date: En 1881, Juan F. Fioravanti, dans le quartier d'Astillero , ouvrit une usine de sodas, eaux minérales et sirops de toutes sortes, dont le soda le plus vendu était Chinchiví. En 1901, l'édifice brûla et Fioravanti dut repartir de zéro. Et en 1912, Giovanni Fioravanti acquiert l'usine de soude d'Agostino Mórtola de Benardi, située là où se trouve aujourd'hui la bibliothèque municipale.

Arosemena, dans son histoire de l'industrie des boissons en bouteille et alcoolisées, ne souligne pas que Fioravanti est la plus ancienne cola d'Amérique, comme le prétend Alejandro Peré. Cela indique seulement que la production de Coca-Cola a commencé dans la ville depuis les années 1940.