Cerisier de Virginie
Prunus virginiana
Cet article est une ébauche concernant les Rosacées et l’Amérique du Nord.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations du projet botanique.
Pour les articles homonymes, voir Cerisier (homonymie).
À ne pas confondre avec le Prunus padus aussi appelé cerisier à grappes.
À ne pas confondre avec le Prunus avium aussi appelé cerisier sauvage.
Règne | Plantae |
---|---|
Sous-règne | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sous-classe | Rosidae |
Ordre | Rosales |
Famille | Rosaceae |
Genre | Prunus |
Ordre | Rosales |
---|---|
Famille | Rosaceae |
Sous-famille | Amygdaloideae |
Tribu | Amygdaleae |
Genre | Prunus |
Sous-genre | Prunus subg. Padus |
Répartition géographique
Le Cerisier de Virginie, aussi appelé « cerisier à grappes » ou « cerisier sauvage » (Prunus virginiana), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae.
C'est un arbuste ou un petit arbre qui est utilisé comme arbuste ornemental.
Caractéristiques
Le fruit est mûr à la mi-août au Canada. Les fruits sont de petites drupes rouges regroupées en grappes, d'où le nom courant de « cerisier à grappes »[1]. La cerise à grappe est légèrement amère et astringente (rend la bouche pâteuse). Ce fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astringent. Il peut être liquéfié ou macéré; fermenté et produire un nectar bio sans égaler toutefois une vraie culture.
Lors de sa floraison, il produit des fleurs à 5 pétales[2].
Les feuilles et les tiges du cerisier de Virginie sont toxiques pour le bétail[3].
Variétés
- Prunus virginiana var. virginiana. Nord-est américain[1]
- Prunus virginiana var. demissa. Ouest américain
Culture
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes taxinomiques
- (en) Référence Flora of Missouri : Prunus virginiana
- (en) Référence Catalogue of Life : Prunus virginiana L. (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Prunus virginiana L., 1753
- (fr + en) Référence ITIS : Prunus virginiana L.
- (en) Référence NCBI : Prunus virginiana (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Prunus virginiana L.
Autres liens externes
Sur les autres projets Wikimedia :
- Cerisier de Virginie, sur Wikimedia Commons
- La production de cerise de Virginie au Manitoba
- Portail de la botanique
- Portail du Canada
- Portail des États-Unis