Karvaskurkku
| Karvaskurkku | |
|---|---|
 Emikukka | |
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Cucurbitales |
| Heimo: | Kurkkukasvit Cucurbitaceae |
| Suku: | Karvaskurkut Momordica |
| Laji: | charantia |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
| | |
| Infobox OKNimi-testi OK | |
Karvaskurkku eli palsamikarvaskurkku (Momordica charantia) on trooppinen köynnöskasvi, jonka karvaita hedelmiä käytetään ruoaksi.
Ulkonäkö ja koko
Karvaskurkku on ruohovartinen köynnös, joka kiipeää tukea saadessaan imukärhillään 2-4 metrin korkeuteen. Sen lehdet ovat sormiliuskaiset, kukat oranssinsävyiset.[2] Lehdissä on 5-7 liuskaa, ja niiden koko on 4-10 x 7-12 cm. Lehdet ovat ylä- ja alapinnaltaan harvahkon karvoituksen peitossa. Varsi jää alle kaksi senttimetriä paksuksi. Sekä lehdistä että varsista tulee murskattaessa pistävä haju.[3]
Levinneisyys
Karvaskurkku on lähtöisin Intiasta, mutta se on levinnyt viljelykarkulaisena Australiaan.[3] Sitä kasvatetaan myös muualla Aasiassa, Afrikassa ja latinalaisessa Amerikassa.[4]
Käyttö
Karvaskurkun hedelmä poimitaan raakana ja kypsennetään. Sen maku on kitkerä, mutta se sisältää paljon kaliumia, A- ja C-vitamiinia.[5] Siinä on myös runsaasti fosforia. Karvaskurkkua on käytetty paljon myös rohdoksena kansanlääkinnässä.[6] Länsimaissa on tutkittu sen käyttämistä diabeteksen hoidossa.[7]
Lähteet
- ↑ The International Plant Names Index (IPNI): Momordica charantia (englanniksi) Viitattu 26.3.2021.
- ↑ Momordica charantia (Bitter melon, Balsam pear) Fine Gardening. Viitattu 22.2.2012.
- ↑ a b Momordica charantia Australian Tropical Rainforest Plants. Arkistoitu 17.2.2012. Viitattu 22.2.2012.
- ↑ http://www.livestrong.com/bitter-melon/
- ↑ Momordica charantia Tropilab. Viitattu 22.2.2012.
- ↑ Bitter Gourd Extracts Indo World. Viitattu 22.2.2012.
- ↑ Momordica Charantia and Diabetes Control (Facts about Bitter Melon)[vanhentunut linkki] Ezine Articles
Aiheesta muualla
- Suomen Lajitietokeskus: Karvaskurkku (palsamikarvaskurkku) – Momordica charantia
- ITIS: Momordica charantia (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Momordica charantia (englanniksi)
- Flora of China: Momordica charantia (englanniksi)
- D. Sathish Kumar*, K. Vamshi Sharathnath, P. Yogeswaran, A. Harani, K. Sudhakar, P. Sudha, David Banji: A medicinal potency of Momordica charantia, International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research, Volume 1, Issue 2, March – April 2010; Article 018 (englanniksi) (pdf)
|
