Cascatelli
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/88/Cascatelli_Duo_3.jpg/250px-Cascatelli_Duo_3.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Cascatelli_Duo_1.jpg/250px-Cascatelli_Duo_1.jpg)
Cascatelli on Dan Pashmanin suunittelema ”täydellinen” pastan muoto. Nimi tulee italian kielen sanasta cascata.[1]
Pashmanin mukaan kolme pääkomponenttia tekee pastan muodosta ”täydellisen”:
- ”haarukoitavuus” - kuinka helppoa on saada pastan muoto haarukkaan ja pitää se siellä.
- ”kastike” - kuinka hyvin kastike tarttuu siihen.
- ”hampaiden uppoavuus” – kuinka miellyttävää on upottaa hampaat siihen. [2]
Lähteet
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.