Selligueain A

 
Selligueain A
General
Otros nombres Epiafzelechin-(4β-8,2β-0-7)-epiafzelechin-(4β-8)-afzelechin
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 152378-18-2[1]
ChemSpider 117326
PubChem 132944
SMILES
C1C(C(OC2=C1C(=CC(=C2C3C(C(OC4=C5C6C(C(OC7=CC(=CC(=C67)O)O)(OC5=CC(=C34)O)C8=CC=C(C=C8)O)O)C9=CC=C(C=C9)O)O)O)O)C1=CC=C(C=C1)O)O
InChI
InChI=InChI=1S/C45H36O15/c46-21-7-1-18(2-8-21)40-30(54)15-25-26(50)16-28(52)34(42(25)57-40)37-35-29(53)17-32-36(43(35)58-41(39(37)55)19-3-9-22(47)10-4-19)38-33-27(51)13-24(49)14-31(33)59-45(60-32,44(38)56)20-5-11-23(48)12-6-20/h1-14,16-17,30,37-41,44,46-56H,15H2/t30-,37-,38-,39+,40+,41+,44?,45+/m0/s1
Key: PMDYNLFGCCRGRX-NSJNBNEDSA-N
Propiedades físicas
Masa molar 816.75 g/mol g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Selligueain A, con fórmula química C45H36O15, es una proantocianidinas tipo A trimer de la propelargonidina tipo.

Puede extraerse del rizoma del helecho Selliguea feei recogida en Indonesia.[2]

Tiene propiedades edulcorantes con dulzura relativa de 35 veces en comparación con la intensidad de un 2% w/v de solución acuosa de sacarosa.

Referencias

  1. Número CAS
  2. Selligueain A, a novel highly sweet proanthocyanidin from the rhizomes of Selliguea feei. Baek NI, Chung MS, Shamon L, Kardono LB, Tsauri S, Padmawinata K, Pezzuto JM, Soejarto DD, Kinghorn AD. J Nat Prod. 1993 Sep;56(9):1532-8.

Enlaces externos

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