Pero de Invierno

Pero de Invierno
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Pero de Invierno'
Origen	España, Chantada (Lugo).
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Pero de Invierno es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).^[1]​ Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el Nº 318; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Chantada (Lugo).^[2]​^[3]​

• "Manzana Pero de Invierno",^[4]​^[5]​
• "Maceira Pero de Invierno".

El manzano de la variedad 'Pero de Invierno' tiene un vigor medio. Tamaño grande y porte erguido.^[2]​^[6]​

Época de inicio de brotación a partir del 25 de abril y de floración a partir del 17 de mayo.^[3]​

Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño corto, con la máxima anchura del limbo es media. Longitud de las estípulas es corta y la máxima anchura de las estípulas es ancha. Denticulación del borde del limbo es ondulado, con la forma del ápice del limbo mucronado y la forma de la base del limbo es obtuso. Con subestípulas ausentes.^[3]​

Sus flores tienen una longitud de los pétalos media, con una anchura de los pétalos media, disposición de los pétalos en contacto entre sí, con una longitud del pedúnculo corta.^[3]​

La variedad de manzana 'Pero de Invierno' tiene un fruto de tamaño pequeño, de forma globoso-cónica,^[7]​ de color amarillo, con chapa lavada, e intensidad pálida. Epidermis de textura suave, con pruina en su superficie y con presencia de cera débil. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño mediano.^[3]​

Los sépalos están dispuestos de forma completamente replegados, y libres en su base; su fosa calicina es profunda y de una anchura media. Pedúnculo de grosor estrecho y de longitud medio, siendo la cavidad peduncular de una profundidad profunda y de anchura media. Con pulpa de color blanca, cuya firmeza es intermedia y su textura es intermedia; su jugosidad es jugosa, con sabor de acidez media, y poco aromática.^[8]​

Época de maduración y recolección a partir del 22 de octubre. 'Pero de Invierno' es una manzana que su destino es la conservación de esta variedad en el banco de germoplasma de Mabegondo como reserva genética.^[3]​^[9]​

• Oidio: ataque débil
• Moteado: no presenta
• Raíces aéreas: ataque débil
• Momificado: no presenta
• Pulgón lanígero: ataque débil
• Pulgón verde: ataque débil
• Araña roja: no presenta
• Chancro del manzano: no presenta.^[3]​

• Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
• Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.^[1]​
• Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Pero de Invierno.
• Frutas-hortalizas.com/Frutas/Tipos-variedades-Manzana.html
• Campusvida.usc.es/es/es-noticia-los-bancos-nacionales-de-xermoplasma-de-manzano-registran-unos-650-genotipos-de-manzana-200-en-galicia/
• Variedades de manzanas gallegas.
• Benbo.eu/actualidad/sangre-de-toro-xose-anton-manzanas-gallegas/ (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
• Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
• Lavozdegalicia.es/noticia/ourense/2018/05/29/ la sidra gallega se hace más fuerte.
• Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.

1. ↑ lire sur pomologie.com.