Kraut

Das Kraut (von mittelhochdeutsch/althochdeutsch krūt ‚nutzbares Gewächs, Pflanze, Gemüse‘, nur teilweise Mehrzahl Kräuter) steht für:

Krautige Pflanze, deren oberirdische Teile nicht verholzen
Staude, im Gartenbau: nicht verholzende, aber meist grobfasrige krautige Pflanze
Küchenkraut, zum Verzehr oder als Arznei geeignete krautige Pflanze
Wildkräuter, nicht kultivierte krautige Pflanzen
Herba, in der Pharmazie unspezifisch für oberirdische Teile einer Heilpflanze
Gemüsekohl, süddeutsch (z. B. Sauerkraut, Blaukraut)
der nicht verwertbare Grundanteil bestimmter Pflanzen in der Landwirtschaft (das Kraut der Rüben); siehe Pflanzenfaser
Magenbitter, das Verdauungssystem stimulierender Kräuterlikör
Sirup, in manchen Gegenden (Apfelkraut, Birnenkraut, Rübenkraut)

Kraut steht zudem für:

Kraut (Familienname), Familienname, zu Namensträgern siehe dort
Kraut (Band), New Yorker Hardcore-Punk-Band
Kraut (Ethnophaulismus), im Englischen abwertender Ausdruck für Deutsche
Krautrock, ein Musikstil
Kraut Rocks, Gebirgsformation im Marie-Byrd-Land, Antarktika
alte Bezeichnung für Schießpulver in der Jägersprache (vgl. den Ausdruck „Kraut und Lot“)

Siehe auch: